Fachagrarwirt 2022 - Block 9
Fachagrarwirt 2022 - Block 9
Datum:
5. – 9. Februar 2024
Uhrzeit:
ganztägig
Ort:
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), Am Maierhof 7, 88239 Wangen im Allgäu
Veranstalter:
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V.,
Alte Poststraße 87, 85356 Freising
Block 9: Selbstständiges Lenken des Käsereiprozesses II
Ort: Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), 88239 Wangen im Allgäu
Referent:innen: Lehrkräfte des LAZBW Wangen
Praktische Herstellung von: Cheddar
Prozessschwerpunkte: Simulationen und
Versuche,
Käsereiplanung III: Produktionsplanung