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Eismaschine + Pasteurisierer v. Carpigiani - der ideale Einstieg in die Speiseeisproduktion

Ich verkaufe hier meine Eismaschine und Pasteurisierer, da bei uns der Käse im Vordergrund steht und für das Eisprojekt einfach die Zeit fehlt.

Eismaschine Carpigiani Labo 20/30 C

Gebrauchtgerät
wurde 2020 generalüberholt vom Fachhändler gekauft und seit dem nur selten genutzt.

Kapazität: 2 – 4,5 kg für 2,5 – 5,5 L Eis
Stundenleistung: 14 – 20 kg für 20 – 28 L Eis
Einfache Bedienung über Drehschalter
4 Betriebsmodi: Stopp, Produktion, Entnahme, Reinigung
Luftkühlung (benötigt daher keinen Wasseranschluss)
Fronttür mit großer Ein- & Ausgabeöffnung
Gitterschutz an Öffnungen
Hohe Rührgeschwindigkeit für Entnahme
Ablage für Behälter höhenverstellbar
Leicht zu reinigender Aufbau aus Edelstahl
Einfach zu zerlegen dank Stecksystem
4700,- € netto

Pasteurisierer Carpigiani Pastomaster 60

Gebrauchtgerät
Auch er wurde generalüberholt 2020 vom Fachhändler gekauft.

60 Liter Mixbecken

Mindestmenge 20 Liter
Bedienung mit Drehschalter
2 Pasteurisierungen: 65, 85°C
Reifung bei 4°C
Temperaturanzeige
Bodentasse mit Rührwerk
Füllskala an Beckenrückseite
Transparenter Deckel mit Dampfloch
Aufbau aus Edelstahl
Wasserkühlung
4700,- € netto

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