Willkommen beim VHM!
So wie der VHM sein Beratungs- und Serviceangebot ständig ausbaut, so wird auch unsere Homepage ständig aktualisiert und erweitert. Einen Teil der neuen Seiten können Sie hier bereits sehen, die anderen werden in den kommenden Wochen und Monaten Stück für Stück ergänzt.
1992 wurde der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. von ca. 60 Hofkäser:innen als fachliche Beratungseinrichtung und politische Interessensvertretung gegründet.
Zahlreichen Hofkäsereien und Hofmolkereien hat der VHM durch fachlich fundierte Beratung, vielfältige Seminarangebote und erfolgreiche Interessensvertretung den Einstieg in die hofeigene Milchverarbeitung erheblich erleichtert.
Inzwischen nutzen über 1000 Mitglieder das vielfältige Informations- und Serviceangebot des Verbandes. Mitglieder des Verbandes sind überwiegend ökologisch wirtschaftende Hofkäsereien. Aber auch einige konventionelle Hofkäsereien, Privatpersonen, Verbände und Firmen unterstützen die handwerkliche Milchverarbeitung durch ihre Mitgliedschaft.
